O arroz é um dos alimentos mais tradicionais e versáteis da culinária mundial, presente em praticamente todas as culturas e celebrações. Desde os risotos italianos até os pratos asiáticos como sushi e arroz frito, ele desempenha um papel central, adaptando-se a diversos temperos, técnicas e ocasiões. Sua importância vai além do sabor, sendo também um símbolo de união à mesa ...