Jantar em Família: 7 Receitas para Arrasar no Jantar com Aqueles que Você Ama

Reunir entes queridos para um jantar em família especial é uma forma de fortalecer os laços e criar memórias inesquecíveis. Para tornar esse momento ainda mais especial, é essencial caprichar no cardápio. Pensando nisso, separamos sete receitas deliciosas e práticas que prometem agradar a todos e transformar o jantar em família em uma experiência gastronômica única.

7 receitas para um jantar em família

1. Entrada: Bruschetta de Tomate e Manjericão

Simples, sofisticada e cheia de sabor, a bruschetta é uma entrada clássica italiana que nunca decepciona.

Ingredientes:

• Pão italiano fatiado
• 4 tomates maduros picados
• 1 dente de alho
• Manjericão fresco
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Torre as fatias de pão italiano no forno ou na frigideira.
2. Esfregue o dente de alho sobre as fatias ainda quentes.
3. Misture os tomates, o manjericão, o azeite, o sal e a pimenta.
4. Distribua a mistura sobre o pão e sirva imediatamente.

2. Salada Caprese com Toque Especial

Refrescante e leve, essa salada é perfeita para começar o jantar com elegância.

Ingredientes:

• 4 tomates maduros
• 2 bolas de muçarela de búfala
• Folhas de manjericão fresco
• Azeite de oliva
• Redução de balsâmico
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Corte os tomates e a muçarela em fatias.
2. Intercale as fatias em um prato, adicionando folhas de manjericão.
3. Regue com azeite, adicione sal, pimenta e finalize com a redução de balsâmico.

3. Prato Principal: Lasanha Bolonhesa Tradicional

A lasanha é sempre uma escolha certeira para agradar a família inteira.

Ingredientes:

• 500g de massa para lasanha
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 500ml de molho de tomate
• 400g de queijo muçarela
• 200g de presunto fatiado
• 500ml de molho branco
• Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de preparo:

1. Refogue a carne moída com cebola, alho e temperos. Adicione o molho de tomate e cozinhe até engrossar.
2. Em uma travessa, monte a lasanha: uma camada de molho, uma de massa, carne, presunto, muçarela e molho branco.
3. Repita as camadas e finalize com queijo.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.

4. Acompanhamento: Arroz à Piamontese

Um clássico cremoso que combina perfeitamente com carnes ou massas.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 200g de creme de leite
• 100g de cogumelos fatiados
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola na manteiga até dourar.
2. Adicione os cogumelos e refogue até murcharem.
3. Acrescente o arroz, o creme de leite e o parmesão, misturando bem.
4. Ajuste o sal e a pimenta e sirva quente.

5. Opção Saudável: Filé de Peixe com Crosta de Ervas

Leve e saboroso, esse prato agrada até quem não costuma gostar de peixe.

Ingredientes:

• 4 filés de peixe branco (tilápia ou linguado)
• 1 xícara de farinha de rosca
• 2 colheres de sopa de ervas picadas (salsinha, cebolinha e manjericão)
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere os filés com sal e pimenta.
2. Misture a farinha de rosca com as ervas e um pouco de azeite.
3. Pressione a mistura sobre os filés e leve ao forno a 200°C por 20 minutos ou até dourar.

6. Sobremesa: Torta de Limão com Merengue

Uma combinação perfeita de doce e cítrico para encerrar o jantar com chave de ouro.

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha maisena
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 3 limões
• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

1. Triture as bolachas e misture com a manteiga para formar a base.
2. Misture o leite condensado com o suco de limão e despeje sobre a base.
3. Bata as claras com o açúcar até formar picos firmes e espalhe sobre o creme.
4. Asse em forno baixo até o merengue dourar levemente.

7. Bebida Especial: Sangria de Frutas

Para acompanhar, uma bebida refrescante e cheia de sabor.

Ingredientes:

• 1 garrafa de vinho tinto
• 1 xícara de suco de laranja
• 1 maçã picada
• 1 laranja em rodelas
• 1 xícara de refrigerante de limão
• Gelo a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma jarra, misture o vinho, o suco de laranja, as frutas picadas e o gelo.
2. Complete com o refrigerante e sirva.

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Com essas receitas, o jantar em família será um sucesso garantido! Aproveite o momento com aqueles que você ama e celebre a vida ao redor da mesa. Bon appétit!